畑から、食卓へ。
育てる・加工する・届ける。農業のリアルを記録する

「Harvest Noteについて」

Harvest Noteでは、実際の農作業を通して得た経験をもとに、作物を育てるところから、加工・商品開発、そして販売・流通までを記録しています。

畑で起きた成功も失敗も含め、実際に取り組んだからこそ分かる情報を、できるだけ分かりやすくお届けします。

「Harvest Noteで発信していること」

Harvest Noteでは、実際の農作業や商品づくりの経験をもとに、「栽培・農業」「農業の知識・実践」「加工・商品開発」「販売・流通」の4つのテーマで情報を発信しています。

畑で育てるところから商品を届けるところまで、実体験を交えながら記録していきます。

栽培・農業

土づくり・肥料・病害虫対策など、実際の畑で試して分かった知識や工夫を紹介します。

農業の知識・実践

土づくり・肥料・病害虫対策など、実際の畑で試しかった知識や工夫を紹介します。

加工・商品開

収穫した農産物の乾燥・粉末化・お茶・加工品・OEMど、商品づくりの過程を記録します。

販売・流通

産直・EC・Amazonなど、農産物や加工品を消費者へ届けるための販売・流通の実践を紹介します。

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